Professioneel pannenkoeken bakken | Koopmans Professioneel

ALLES OVER PROFESSIONEEL PANNENKOEKEN BAKKEN!

Wil jij professioneel pannenkoeken gaan bakken of heb jij pannenkoeken al op je menukaart staan? Op deze pagina lees je als horecaprofessional alles op het gebied van professioneel pannenkoeken bakken. Of je nu een pannenkoekenhuis wilt starten, wilt weten hoe je de beste pannenkoeken bakt op een pannenkoeken carrousel, hoe je professionele pannenkoekmix maakt of op zoek bent naar inspiratierecepten voor pannenkoeken op je menu. Je leest hier alles over pannenkoeken bakken met de pannenkoekmix van Koopmans Professioneel!

Ron Kortekaas: passie voor pannenkoeken!

Ron Kortekaas, onze expert op het gebied van bakken, weet bijna alles over professioneel bakken van pannenkoeken en zoete snacks zoals wafels, poffertjes, American Pancakes, churros en crêpes.

Vraag advies

Pannenkoekhuis starten

Denk je erover om een eigen pannenkoekenhuis te beginnen? Of heb je concrete plannen? Laat ons je adviseren!

Ik wil advies

Pannenkoek safari

Denk je erover om pannenkoeken op het menu te zetten? Of wil je starten met een nieuwe locatie? Ga mee op safari.

meld je aan

Assortiment

Bekijk ons assortiment pannenkoekmixen en ontdek welke pannenkoekmixen van Koopmans Professioneel jij in kunt zetten in jouw horecazaak.

Ontdek het assortiment

Kennisdocument pannenkoeken downloaden

Wil je tips en inzichten over de pannenkoekenmarkt? Download het kennisdocument met belangrijke inzichten over het starten van een pannenkoekenrestaurant.

Download nu

Rendement pannenkoeken [download]

Wist je dat... je met vers gebakken pannenkoeken een rendement kunt behalen tot wel 90%? Klik verder en download de rendementsberekening.

Download nu

Bewaaradvies pannenkoekenbeslag

De horeca is in de loop der jaren behoorlijk veranderd en zo ook de bijbehorende wet- en regelgeving. Beslag valt onder de categorie bederfelijke levensmiddelen. Lees meer over het bewaren van pannenkoekenbeslag.

Meer over pannenkoekenbeslag bewaren

Vegan Pannenkoekmix Glutenvrij

Laat iedereen in jouw horecazaak genieten van een lekkere pannenkoek met onze nieuwe Vegan Pannenkoekmix Glutenvrij!

Meer informatie

De populariteit van de pannenkoek

De pannenkoek is misschien wel een van de meest traditionele gerechten in de Nederlandse horeca. Pannenkoeken zijn eenvoudig te bereiden met de Koopmans pannenkoekmix voor de horeca, zijn kostenefficiënt en hebben een hoog rendement én zijn ook nog eens erg lekker! Met pannenkoekenbeslag kun je eindeloos variëren: serveer in jouw horecazaak klassieke zoete pannenkoeken met stroop, poedersuiker of jam, of voeg hartige pannenkoeken toe aan je menukaart, zoals een boerenpannenkoek.

Naast pannenkoeken kennen we in Nederland ook een aantal varianten, zoals flensjes, crêpes, American Pancakes en poffertjes.