Vegan Poffertjes
Recept voor meerdere personen
De lekkerste poffertjes, maar dan vegan!
Ingrediënten / Benodigdheden
- 1 kg Koopmans Professioneel Vegan Pannenkoekmix Glutenvrij
- 1500 ml Sojamelk
Tip!
Lekker met kaneelsuiker, karamel-zeezout topping of vers fruit.Bereidingswijze
- Roer de vegan mix met de sojamelk tot een glad beslag.
- Vet voor gebruik een poffertjespan of -plaat ruim in met olie en laat de olie heet worden.
- Vul de doppen van de poffertjespan tot maximaal 90% met de mix. Bak op middelhoog tot hoog vuur.
- Draai de vegan poffertjes met een tweetandige vork als de onderkant bruin is en de bovenkant nog deels vloeibaar. Stel zo nodig de temperatuur bij als het bakken te snel of te langzaam gaat.
Interessante producten
