Pancakes (spelt-banaan) met yoghurt, vijg en pistache
1 persoon
American pancakes (spelt-banaan) met griekse yoghurt, vijgen en pistachenootjes.Ingrediënten / Benodigdheden
- 2 Spelt banaan pancakes, Koopmans professioneel
- 3 el Griekse yoghurt (1 el = 17 gram)
- 2 el vijgenjam / ( 1 el = 31 gram)
- 2 tl pistache nootjes, grof gehakt (1tl = 7 gram)
- 1 vijg
- 4-5 verse muntblaadjes
Tip!
Ook te maken met Koopmans Professioneel kant-en-klare American Pancakes naturel of American Pancakemix compleet.Bereidingswijze
Werkwijze en bereiding
- Verwarm de American spelt-banaan pancakes zoals aangegeven op de verpakking
- Halveer de vijgen. Roer de vijgenjam los en hak de pistache nootjes grof
Afwerking
- Leg de spelt banaan pancakes op een plank. Bestrijk elke pancake met 1,5 eetlepel Griekse yoghurt. Verdeel de helft van de vijgenjam er over en bestrooi met 1 theelepel pistache nootjes
- Plaats 1 pancake op een mooi bordje. Leg de tweede pancake er bovenop. Leg de vijg op en naast de pancake. Bestrooi met verse blaadjes muntblaadjes