Paco met ananas en toffeesaus
1 persoon
Een pannenkoek met gebakken ananas en toffeesaus.Ingrediënten / Benodigdheden
- 66 g American pancake mix Koopmans Professioneel
- 2 tl boter
- 150 gr ananas, in stukken
- 2 el crème fraîche (1 el = 20 gr)
- 1 el Alsa toffeesaus (1 el = 15 ml)
- 2 tl pecannoten, grof gehakt (1 tl = 6 gr)
Bereidingswijze
Werkwijze en bereiding
- Maak de American pancake mix zoals aangegeven op de verpakking.
- Verhit boter in een koekenpan en bak een paco van 14 cm mooi
- Smelt boter in een koekenpan.
- Bak de ananas tot hij begint te karameliseren Roer de crème fraîche los
Afwerking
- Doe in de paco een beetje crème fraîche, de ananasblokjes, besprenkel met de toffeesaus er over en garneer met pecannoten