Assortiment / Melen en bindmiddelen / Patentbloem Type Amerikaans 5 kg
Patentbloem Type Amerikaans 5 kg
- Hoog eiwitgehalte
- Voor gistproducten
De Amerikaanse Patentbloem van Koopmans Professioneel heeft een extra hoog eiwitgehalte en is hierdoor de perfecte keuze voor recepten met gist. Door de aanwezige eiwitten reageren de gluten in het meel sneller en krijg je een luchtig resultaat. Daarnaast is deze patentbloem ook te gebruiken voor zoete recepten. Zorg dat je altijd genoeg mail op voorraad hebt voor het bestuiven van werkbanken en materiaal en maak de mooiste gerechten op het menu from scratch met de Patentbloem Type Amerikaans van Koopmans Professioneel.
Neem contact met ons op
Product informatie
Ingrediënten
TARWEBLOEM. Kan sporen bevatten van EI, MELK.
Voedingswaarden
| 100 gram | |
| Energie | 1441 kj / 340 kcal |
| Vetten | 1 gram |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.1 gram |
| Koolhydraten | 71 gram |
| Waarvan suikers | 0 gram |
| Eiwitten | 11 gram |
| Zout | 0 gram |
Ook interessant
Bindbloem Superieur 5 kg
Product bekijken
Aardappelzetmeel 5 kg
Product bekijken
Zelfrijzend bakmeel 5 kg
Product bekijken
Contact
