Assortiment / Bakmixen / Wafelmix Compleet 1 kg

Wafelmix Compleet 1 kg

Voor Brusselse wafels
Met vrije-uitloopeieren
Alleen water toevoegen

De Wafelmix Compleet van Koopmans Professional is de perfecte basis voor het maken van Brusselse wafels. Daarnaast is deze mix ook te gebruiken voor Bubble Waffles, Wafelfriet en Wafel Lolly's. Voeg zelf nog water toe aan deze wafelmix op basis van vrije-uitloopeieren en maak in een handomdraai wafelbeslag. Serveer de wafels met vers fruit, chocolade of andere creatieve toppings en verras gasten met de smaak van deze versgebakken wafels. Een kilo Koopmans Professioneel wafelmix is genoeg voor zo'n 16-17 wafels.

Neem contact met ons op

Product informatie

Voedingsinformatie
Artikelinformatie
Bewaren & Bereiden
Verkrijgbaar bij

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, palmolie, magere MELKPOEDER, suiker, rijsmiddelen (E 341, E 500), 2,8% KIPHEELEIPOEDER (vrije uitloop), glucosestroop, aroma's, zout, kleurstof annatto.

Allergenen

Gluten, Ei, Melk

Download productsheet

Voedingswaarden

	100 gram
Energie	1700 kj

Artikelnummer

1-50-230155

Verpakking

6 x 1 kg zak

Inhoud

1 kilo

EAN

8710466257543

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren

Bereiden

Dosering: 1000 g Wafelmix, 1000 ml water

De mix met water tot een glad beslag roeren. Voeg naar smaak poedersuiker toe voor een zoetere wafel.
Verwarm het wafelijzer voor.
Meng het ca 1 minuut op de laagste stand totdat er geen mix meer zichtbaar is
Klop het beslag 2 minuten op middelmatige stand (stand 2 Hobart) tot een glad beslag
Giet het beslag in een litermaat Vet het wafelijzer in met bakspray. Let op: niet met olie of vet.*
Giet in één vloeiende beweging beslag op 1 kant van het wafelijzer. Let op: gebruik niet meer beslag dan in 1 kant van het ijzer past. Het beslag gaat nog rijzen
Sluit het ijzer en draai het ijzer direct om
Bak de wafels in ca 3½ tot 4 minuten goud bruin bij een temperatuur van 200ºC
Open het wafelijzer en neem de wafels uit het ijzer met de daarvoor bestemde vork
Herhaal stap 6 t/m 10 tot dat het beslag op is.

Let op dat het ijzer tussen door op temperatuur komt

*) Gebruik van olie of vet (boter – margarine e.d.) kan de antiaanbaklaag van het wafelijzer beschadigen, waardoor de wafels moeilijker uit het ijzer komen.