Assortiment / Bakmixen / Oliebollenmix Compleet 5 kg

Oliebollenmix Compleet 5 kg

Kant-en-klare mix
Bakkerskwaliteit
Met gedroogde gist

Zelf oliebollendeeg met gist maken is een vrij tijdrovend klusje. Wie oliebollen wil bakken doet er daarom goed aan te Oliebollenmix Compleet van Koopmans Professioneel te gebruiken. Aan deze mix hoef je alleen nog water toe te voegen voor een fantastisch resultaat. Bak de oliebollen met of zonder krenten en serveer met een beetje poedersuiker. Daarnaast is deze mix ook geschikt voor het maken van Luikse wafels. Een kilo Koopmans Professional Oliebollenmix Compleet is genoeg voor ongeveer 40 oliebollen of ongeveer 30 wafels.

Neem contact met ons op

Product informatie

Voedingsinformatie
Artikelinformatie
Bewaren & Bereiden
Verkrijgbaar bij

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, WEIPOEDER, zout, TARWEZETMEEL, 1,4% gedroogde gist, Kan sporen van EI bevatten

Allergenen

Melk, Gluten

Download productsheet

Voedingswaarden

	100 gram
Energie	361 kcal
Vetten	1 gram
Waarvan verzadigde vetzuren	0.1 gram
Koolhydraten	76 gram
Waarvan suikers	8.3 gram
Eiwitten	11 gram
Zout	1.7 gram

Artikelnummer

1-50-230111

Verpakking

2 x 5 kg zak

Inhoud

5 kilo

EAN

8710479365402

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren.

Bereiden

De droge mix met lauw water (max. 40°C) tot een glad beslag roeren.

Dosering voor oliebollen: 1000 g Mix voor oliebollen en wafels, 1000 ml water

Vulling bijv. krenten of appel: max. 500 g per 1 kg mix

Tips:

Laat krenten 12 uur wellen voor gebruik. Laat ze daarna 12 uur uitlekken en dep ze droog (op kamertemperatuur).
Ongevuld beslag: ca. 30 min. laten rijzen. Gevuld beslag: 40 min. laten rijzen.
Beslag kun je in de olie doen met behulp van een ijslepel.
Bak de oliebollen op 180-190°C. Dompel de bolletjes beslag eerst even helemaal in de olie, dat voorkomt dat de oliebol teveel vet opneemt. Vervolgens 3 min. bakken, daarna draaien en dan nog ca. 2 min. bakken.
Bak niet te veel oliebollen in 1 x want dan gaat de temperatuur van de olie te snel naar beneden. Zorg ervoor dat de temperatuur van de olie op 180-190 graden blijft.